Вышел пятый номер журнала «Русская рыба»

Международный рыбопромышленный форум в Санкт-Петербурге остался уже позади, но его идеи и решения будут еще долго определять направления развития всей отрасли. Россия максимально открыла миру свои карты, показала свои достижения, не стала скрывать проблемные зоны и доказала всем рыболовным державам, что с ней можно иметь дело. В Питере рыбопромышленники чувствовали себя не соседями и не гостями, а хозяевами события и ситуации. О форуме и выставке – специальный репортаж «Русской рыбы» из Санкт-Петербурга.

Рыбацкое сообщество в России довольно большое, среди них много людей, которые искренне хотят заботиться о сохранении и возрождении рыбных ресурсов в нашей стране. Возможно, есть и банки, которые готовы подумать о выпуске специальной банковской карты рыбака с какой-то социальной составляющей. К примеру, определенный процент от операций по такой карте может направляться на поддержку тех или иных проектов в рыбной отрасли. Платежная система «Мир» со своей стороны технологически готова к выпуску таких карт, они называются кобрендовыми. О том, что могут дать банки рыбакам – в эксклюзивном интервью Владимира Комлева, генерального директора Национальной системы платежных карт «Мир»

Желание запасаться продуктами впрок является частью нашего национального менталитета. И самый известный формат – это приобретение консервов. Ирина Игонина, заведующая лабораторией технического регулирования и стандартизации ФГБНУ «ВНИРО» рассказывает, на что нужно обращать внимание при покупке рыбных консервов. Внимательно осмотрите банку. Хлопуша – выпуклость, исчезающая при надавливании,  и птичка –  деформация крышки или донышка банки в виде уголков у закаточного шва — не опасны. А вот если при надавливании пальцем на крышку или донышко, выпуклость не исчезает  — это бомбаж. Происхождение может быть разное: физическое, химическое  даже микробиологическое.  Оно как раз самое опасное. Так что ни в коем случае не надо рисковать – вздутую банку не следует брать, и тем более есть ее содержимое.

В рубрике «Региональный репортаж» можно прочитать об удивительных рыбах, обитающих в Беловском море. Это гигантское водохранилище, где обитают десятки видов водных биоресурсов, в том числе и довольно экзотические и зловещие. Например, сразу нескольким местным рыбакам удавалось вылавливать крупных пираний. Откуда они взялись в Сибири? Сначала грешили на аквариумистов, которые, якобы запускали в водоём своих питомцев, но эта теория оказалась несостоятельной. Более того, пираньи не только прижились, но еще и научились размножаться…

Когда рыбоохрана и правоохранительные органы начинают действовать слаженно и эффективно, осетровой мафии приходится несладко. Еще не так давно в Красноярске нелегальные торговцы черной икрой чуть ли не свободно торговали на городских рынках и даже в местном аэропорту. Теперь все чаще расследования заканчиваются уголовными делами и наказаниями по статье 258.1 УК РФ. О борьбе с браконьерами в Красноярском Крае – в свежем номере «Русской рыбы».

Кто сегодня определяет лицо рыбохозяйственной науки? Стереотипы воображения сразу рисуют образ убеленного сединой величественного ихтиолога. Но практике наука молодеет, в ней работает не так уж мало тридцатилетних. Проблема в дефиците специалистов среднего возраста, кому 40-50 лет. Когда им было 20, в стране было не до науки, а расплачиваться за то время приходится сегодня. В приложении «Русская рыба – Наука и образование» мы публикуем подборку материалов о проблемах современных ученых.

Можно по-разному относиться к фильму Алексея Учителя «Матильда», но нельзя не признать, что он поднял интерес к российской истории начала конца 19-го – начала 20-го века и персонально к фигуре императора Николая II. Мы не знаем, что было правдой, а что нет в сюжете с Матильдой. Но рыболовные образы и ассоциации в тех событиях совершенно очевидно присутствовали, один балет «Рыбак и наяда» с Ксешинской в главной роли чего стоит. «Русская рыба» не могла пройти мимо информационного тренда 2017 года.

Обращаем внимание, что открыта подписка на журнал «Русская рыба» на 2017 год. Стоимость годового комплекта на 6 номеров – 1500 рублей. Подписные купоны – на сайте ФБГУ «ЦУРЭН» и на сайте журнала www.rusfishjournal.ru