Астраханская область в 2016 году может увеличить производство черной икры на 25%

Рыбоводные хозяйства Астраханской области в 2016 году увеличат производство черной икры на 25% по сравнению с прогнозируемым показателем 2015 года — до 12,5 тонны, сообщает astravolga.ru.

По прошлому году производство товарных осетровых в регионе составило около 400 тонн. Эта сфера сегодня уже вызывает высокий предпринимательский интерес. Планируется, что выпуск черной икры астраханские рыбоводные предприятия увеличат в текущем году на четверть и выйдут на годовые объемы в 12,5 тонн.

Астраханская икра на 90% реализуется в крупных городах европейской части России — в Москве, Саратове, Тамбове, Пскове. Около 10% реализуется в городах юга России — Волгограде, Краснодаре, Ставрополе, Ростове.

По данным областного Минсельхоза, в настоящее время в Астраханской области действуют 18 рыбоводных хозяйств индустриального типа, занимающихся выращиванием товарных осетровых.